“零食很忙”与“赵一鸣”合并,零食折扣界变天 见智研究
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2024-06-09 18:52:33
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2023年11月10日,国内量贩零食两大品牌“零食很忙”与“赵一鸣零食”正式宣布进行战略合并。

华尔街见闻·见智研究据悉,双方就战略合并一事已达成最终协议。合并后,两家公司在人员架构上保持不变,并保留各自的品牌和业务独立运营。零食很忙创始人晏周将出任新集团董事长。

近两年,新消费投融资陷入低谷,零食折扣店以高成长性成为了数不多还能吸引资本关注的热门赛道。

从三季度各公司披露的财报来看,零食折扣店业绩远胜于普通集合店,且红利已传导至上游,盐津铺子、甘源食品、劲仔食品等多家上游厂商迎来业绩爆发。

业内专家纷纷预测,新零售的未来就是硬折扣。

哪里有赚钱,哪里就会进入大量新进入者。尤其在开放加盟模式下,各品牌疯狂扩店,龙头零食很忙几乎在以“平均每天新开6家门店”的速度扩张。

赛道拥挤度上升,强者吞并弱者,龙头做大份额,是市场优胜劣汰的残酷定律。

这次合并案的主角便是来自零食折扣界的老大和老二——零食很忙与赵一鸣。这也是继万辰集团在今年9月完成旗下品牌“好想来”“来优品”“吖嘀吖嘀”“路小馋”四合一,又收购了老婆大人后,再一次引起行业瞩目的龙头大动作。

可以预见的是,以“很忙系”与“万辰系”二分天下的格局越发清晰。并且随着行业集中度的提升,尾部品牌会越来越难存活。

龙头的危机感

本次震动零食界的合并案一方——龙头零食很忙,扩张速度可称行业之最。根据官方数据显示,10月11日,其全国门店已超4000家,去年底门店为2000家;交易的另一方赵一鸣门店数量2500多家,同样属于行业头部梯队。

本是业内开店数量第一第二的龙头,却被今年9月宣布合并旗下4个品牌的“零食量贩上市第一股”万辰集团弯道超车。

品牌四合一前,万辰集团门店数量仅为1920家。整合后,万辰旗下的零食量贩店总数合计达3700多家,几乎翻倍。

通过合并旗下品牌,万辰集团也从区域性品牌转型为全国性连锁品牌,其零食量贩店覆盖了包括江苏、安徽、辽宁、广东、湖北、黑龙江等20多个省。而后万辰集团还收购了浙江本地零食店品牌“老婆大人”,进一步加强了在华东地区的覆盖。

零食很忙确实该有危机感了。

众所周知,零食行业的门槛并不高,消费者也没有很强的品牌忠诚度,产品容易趋于同质化,往往拆掉包装后都很难分辨出是哪家的产品。

最大的护城河就是规模,通过规模效应分摊各种原材料、运营成本,以此把终端价格“打下来”,进而刺激消费者购买欲望。这种薄利多销的模式随着销售规模的扩大,再次增强品牌的议价能力,形成良性循环。

随着零食很忙与赵一鸣零食的合并,二者门店总数达到了惊人的6500多家,让市场格局再次大变。

(见智研究自制图)

一方面,合并后的门店数量占据了绝对性的领先位置,并且甩出中尾部品牌一大截,短期内难再次被迎头赶上。

传统的“北万辰、南很忙、西有鸣、东一鸣”格局将被重新改写,“很忙系”的份量将进一步加重,整个华南和华西地区都将成为“很忙系”的优势区域。

合并后双方在产品供应链上也拥有更优越的采购优势,这不仅体现在规模上,也体现在与上游厂商更高效地合作。

比如,与零食很忙深度绑定的上游厂商盐津铺子,在零食很忙的SKU达到40-50个,在赵一鸣只有20个。零食很忙和赵一鸣主体合并后,盐津铺子也能更高效、全面地切入到赵一鸣系统了。

平息“盲目”的价格战

另一方面,在竞争激烈的赛道上,区域优势的整合也显得尤为关键。

本次合并双方决定在各自的优势区域持续深化布局,旨在提升加盟门店整体效益,实现“事半功倍”,而非采用“抢地盘”“价格战”等两败俱伤的竞争方式。

火热的市场赛道往往吸引众多参与者蜂拥而至,当竞争不断加剧,各家为了争夺市场份额难免会陷入“价格战”中。

此前,零食很忙和赵一鸣就在江西、湖北等重合度高的区域打得不可开交,为了靠“便宜”吸引用户不断降价,最终可能导致毛利率下降,使双方都陷入不赚钱的境地。

在多家平台上也可见许多零食加盟商的血泪史。

一个案例是,一个才3万常住人口的小县城开了快10个零食集合店,市场严重过剩。盲目扩张及价格战也导致许多品牌无法持续,连赵一鸣这样的头部品牌在某些竞争过剩严重的区域都支撑不住了,更不用说尾部品牌了。

(图片来自:小红书)

当一个行业进入快速增长期时,伴有区域性、阶段性的价格战是一种常见现象。“价格战”作为一种竞争手段,其目的是争夺某一区域市场的主导地位,同时出清资金实力不强的尾部品牌。

但过于激烈,难免会影响利润水平。零食折扣行业本来就以客单价低为优势,净利率已经低于良品铺子、三只松鼠等普通零食集合店,价格战再一打,利润寥寥无几,资金实力本就不够强的品牌更有可能宣告倒闭。

因此,零食很忙与赵一鸣的合并也有助于平息“盲目”的价格战,减少无谓的竞争和内耗,缓解加盟商的盈利压力,同时减少零食折扣店向上游零食品牌企业压价的可能性,以减轻上游零食品牌企业的盈利扰动。

总结

短短1、2年的时间,零食折扣行业从快速扩张、陷入竞争激烈的价格战、再到龙头接连发起收购合并行业集中度提升。零食折扣新业态的发展远超市场预期。

可以预见的是,后续有望发生更多千店或百店规模的零食折扣店合并整合事件。

下游量贩零食系统玩家数量减少,格局更集中,有利于资金实力雄厚的龙头企业进一步加大市场份额,也有利于上游零食品牌对下游量贩零食渠道的渗透和布局。

而对于那些没有资金实力,又“抱不到大腿”的尾部品牌,生存将越来越难。

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