价格周报|临近年关 本周猪价环比涨约10%
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2024-06-27 19:10:50
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  据农业农村部监测,2月2日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.79元/公斤,与上周五(1月26日)的20.37元/公斤相比,上涨7%。本周的平均价格为21.27元/公斤,与上周20.04元/公斤的均价相比,上涨6.1%。

  本周生猪周均价上涨。据中国养猪网的数据,2月2日,生猪(外三元)价格为16.33元/公斤,与上周五(1月26日)的14.66元/公斤相比,上涨11.4%。从一周均价来看,本周生猪均价为16.03元/公斤,与上周14.47元/公斤的均价相比,上涨10.8%。

近期的猪肉和生猪价格。 制表澎湃新闻

  本周全国生猪交易均重继续下滑。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重122.08公斤,环比跌0.48%,跌幅较上周扩大0.15个百分点。随着春节临近,养殖方主动减重意愿偏强,加之对年后行情看跌推动其加速出栏,生猪压栏周期缩短带动交易均重回落。同时,中部地区备货积极性提升,宰量增幅较大,价差扩大带动调运利润提升,从而带动周边地区猪源流入增加,实现区域生猪加速消化,助推交易均重下滑。而需求方面,本周国内生猪重点屠宰企业开工率持续上涨,周内平均开工率46.90%,环比上涨9.06个百分点。本周屠宰企业开工率环比上涨。随着小年到来,叠加受降雪预期影响,下游备货积极性显著提升,屠宰企业订单增加,支撑开工率增至高点。

  和合期货指出,1月生猪现货市场呈现北强南弱的特点,北方地区生猪供应阶段性断档,而南方猪源不断流入,北方猪价涨幅强于南方。春节前期,养殖端看涨情绪转强,节前备货在一定程度上支撑猪价,同时年节将近物流运输资源紧张、运费上涨,生猪市场短期盼涨看涨情绪浓厚。供需双重利好提振下,短期猪价上涨。2月初正值大范围降雪天气影响,生猪运输受阻,进一步增加基层养殖户出栏的难度,养殖端挺价惜售情绪转强,缩量猪源流通。临近年关,猪肉消费进入真正的旺季,终端市场生鲜猪肉购销积极性大幅提升,屠宰企业订单量增加。短期来看,生猪价格稳中偏强运行,但涨幅有限。

  卓创资讯预计未来一周生猪行情或先降后稳,部分区域在中期小幅上涨。供应方面,部分养殖集团在1月份集中出栏完毕后,春节前出猪数量或有所减少,降价对其影响较小,因此有领降动作。目前部分养殖场及散户仍有部分猪源待出栏,为保证一定出栏速度,价格或下降。需求方面,今年春节备货较以往提前,屠宰企业生猪需求量或已达到高峰,宰量继续上涨空间或减弱,对行情的支撑力度有限。

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